Lomba masak. Ikan Botok khas koki dari Pontianak membuat Jokowi menambah makan!

Dua sendok Botok Ikan Masak Putih yang saya cicipi siang tadi benar-benar enak. Saya pun menambah beberapa suap lagi, sampai kepedasan.

Foto: Biro Pers Setpres

Pedas tapi enak. Maklumlah, ini masakan koki Abdul Kadir dari Pontianak pemenang Lomba Masak Ikan Nusantara Tahun 2017. 

Tiga pemenang dan tujuh finalis lomba dalam rangka memperingati 72 Tahun Kemerdekaan RI ini, menggelar masakan mereka di halaman tengah Istana Kepresidenan.

Botok Ikan Bungkus Daun Mengkudu Khas Pontianak Kalimantan Barat sekitarnya.

Mengapa saya mendukung lomba masak ikan ini? Karena saya ingin meningkatkan jumlah konsumsi ikan di Tanah Air.

Sebagai negara maritim, Indonesia seharusnya menjadi basis produksi utama ikan beserta segala variasi olahannya. Potensinya besar sekali, apalagi setelah illegal fishing dikejar-kejar oleh Bu Susi Pudjiastuti, Menteri Kelautan dan Perikanan kita. Sayangnya, tingkat konsumsi ikan di masyarakat masih sangat rendah.

Ikan mempunyai nilai gizi yang sangat tinggi, perlu untuk keluarga, perlu untuk anak. Saya berharap agar lomba masak ikan digelar juga di daerah lain di Indonesia. 

Sumber : Facebook Presiden Joko Widodo

Dua sendok Botok Ikan Masak Putih yang saya cicipi siang tadi benar-benar enak. Saya pun menambah beberapa suap lagi,...
Dikirim oleh Presiden Joko Widodo pada 15 Agustus 2017